Ezmeli Tavuk rulo

- 6 dilim Tavuk Biftek
- 3 çorba kaşığı Zeytinezmesi
- 2 çorba kaşığı ceviz
- tuz
- karabiber
- sıvıyağ

biftekler ince olmali. zeytinezmesini biftek dilime sürün ve doğranmış cevizler koyun. Bunu rulo gibi sarıp, tepsiye dizin. Bunu her bifteğe yapıp, tepside yağı döküp ve 2 defne yaprağı ile birlikte fırına koyun. Tavuklar fazla fırında kalırsa kuru bir tadı olur. bu yüzden fazla bekletmeyin. Pişdikten sonra rulolari dilimleyerek kesin. Servise hazir.